compañía
Hispanagar es una de las principales compañías fabricantes de extractos purificados provenientes de algas a nivel mundial. Posee un extenso conocimiento de los hidrocoloides de origen marino y una experiencia en este campo desde la década de 1950 iniciada a partir del agar.
En sus diferentes líneas de producción procesa algas procedentes de océanos de todo el mundo, y las somete a sofisticadas operaciones de extracción y purificación. Como resultado se obtiene un extenso rango de tipos de agar, incluyendo un gran abanico de agares bacteriológicos, farmacéuticos, alimenticios, numerosas variedades de agarosas y una completa línea de peptonas.
Historia
Más de sesenta años de trayectoria dedicados a la fabricación e investigación de productos y aplicaciones innovadoras.
Materias Primas
Profundo conocimiento de las especies de algas idóneas para cada aplicación, sus métodos de recolección y tratamientos.
Calidad
Exhaustivo y estricto control de calidad en toda la cadena de producción, desde que comienza la recogida de materias primas hasta que el producto alcanza su fase final.
Historia
Desde su fundación en los años cincuenta, Hispanagar ha dedicado sus recursos materiales y humanos a la fabricación de agar, a su optimización, así como a la investigación en el desarrollo de productos innovadores y a la búsqueda de nuevos usos para los extractos de algas que proporcionen un mayor valor añadido al producto y un beneficio a la sociedad.
A principios de los años setenta, Hispanagar desarrolla la primera producción de agar bacteriológico y purificado, dos productos totalmente innovadores en España. Unos años más tarde, realiza un ambicioso plan de investigación, mediante el cual la compañía implementa un proceso de producción industrial de agarosas. A día de hoy, gracias a la agarosa, la empresa ha logrado una posición de liderazgo a nivel mundial.
En la década de 1980 se comienzan a comercializar las peptonas producidas en Biotécnica, planta filial situada en México. Las peptonas, junto con el agar, son ingredientes básicos para la fabricación de medios de cultivo bacteriológicos.
Ya en el siglo XXI, a través del Instituto de Investigación Aplicada de Hispanagar y de una fructífera colaboración en tesis doctorales y tesinas de licenciatura, se ha formado un equipo científico con el objetivo de potenciar la política de investigación y de fomentar el desarrollo de productos innovadores y nuevas aplicaciones que permitan afrontar los retos de una sociedad en permanente cambio.
Materias Primas
El primer requisito para que el producto final obtenga la más alta calidad es conseguir la mejor materia prima. El proceso de recogida y procesado de algas es muy complejo, pero los años de experiencia ha permitido a Hispanagar obtener un profundo conocimiento de cuáles son las algas idóneas para cada aplicación, sus métodos de recolección y tratamiento.
La compañía recolecta diversas especies de algas, seleccionadas en cinco continentes (costa atlántica del sur de Europa, norte y sur de América, norte de África, Oceanía y sudeste Asiático) y cuenta con una organización recolectora propia que sigue el más estricto control y supervisión de la calidad.
Hispanagar dispone de una planta de 10.000 m2 de superficie en los que almacena su materia prima. Estos almacenes permiten albergar un amplio stock de algas, lo que garantiza el suministro a todos los clientes, incluso en épocas de escasez.
Calidad
El objetivo de Hispanagar es ofrecer a los clientes los productos mejor adaptados a sus necesidades y garantizar siempre el más alto nivel de calidad. La compañía realiza un exhaustivo y estricto control de calidad en toda la cadena de producción, desde el momento de la recogida de las materias primas, hasta la fabricación y el asesoramiento, para el uso adecuado del producto final.
CERTIFICADO ISO 9001
Hispanagar mantiene desde sus orígenes un compromiso con la calidad de sus productos y la mejora continua, que se concreta en más de veinte años de certificación en la norma ISO 9001. La empresa ha sabido adaptarse a las nuevas y crecientes exigencias de sus diferentes versiones, disponiendo en la actualidad, de un sistema robusto de gestión de calidad ISO 9001 certificado por SGS y orientado a la satisfacción del cliente.
CERTIFICADO IFS
Como parte indisoluble de la calidad, Hispanagar trabaja en nuevos retos y desafíos para prevenir riesgos alimentarios, contando con la certificación de conformidad por parte de Applus, con la norma IFS Global Markets Food. Este reconocimiento implica la implantación eficaz de un sistema APPCC y buenas prácticas de producción.
CERTIFICADO DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Hispanagar elabora productos seguros y saludables que cumplen las expectativas de los diferentes grupos de interés a partir de ingredientes naturales y respetuosos con el medio ambiente. La compañía dispone en su catálogo de agar alimenticio certificado con el grado de ecológico por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.
KOSHER Y HALAL
El agar fabricado por Hispanagar dispone de certificado Kosher, siendo apto para su consumo por parte de la población judía. El origen vegetal de la materia prima y el proceso de extracción del agar desarrollado por Hispanagar, hacen que el producto sea adecuado para el público vegano, vegetariano y halal.