Las pruebas de diagnóstico han constituido una herramienta fundamental en la lucha contra el COVID-19. Existen diferentes tipos de test de diagnóstico entre los cuales podemos distinguir los que nos informan sobre si existe infección en el momento de realizar la prueba (infección activa) y aquellos que nos informan de la respuesta inmune frente al virus.

Una de las principales características de los dónuts es el glaseado que recubre su superficie. Se elabora a base de frutas o colorantes -dependiendo del color o el sabor que se elija- y de azúcar, que es el que le da esa consistencia que todo el mundo reconoce.

Como ya anunciamos en otra noticia, Hispanagar lanzó al mercado la Peptona EndoLow® de Soja. El catálogo Peptonas EndoLow® crece y ya están disponibles dos peptonas más: Caseína y Carne (Bovina).

El agar y el carragenato tienen muchas cosas en común, ambos son hidrocoides, ambos proceden de algas rojas, ambos se usan como espesante y ambos se utilizan en la industria alimentaria. Pero veamos las diferencias.